Ecuador celebró el primer "Feriado del Encebollado", un homenaje a su Patrimonio Cultural Inmaterial



Guayaquil, 6 de enero de 2024.– En medio de las festividades de fin de año, Ecuador recibió el 2025 con una celebración única y llena de sabor: el "Feriado del Encebollado". Esta iniciativa de Alimentos Real inició el 1 de enero, Día del Encebollado, y se extendió hasta el 5 de enero, fueron cinco días para rendir homenaje a este plato que fue recientemente declarado Patrimonio Cultural Inmaterial del Ecuador.

El encebollado, una exquisita sopa de pescado que combina yuca, cebolla y cilantro, es un verdadero símbolo de la identidad ecuatoriana. Su declaración como Patrimonio Cultural Inmaterial, el pasado 25 de julio, impulsada por Alimentos Real tras una campaña que incluyó un documental y degustaciones masivas, consolida su importancia en la cultura del país.

Para celebrar este hito, Encebollado Real declaró el “Feriado del Encebollado” e invitó a participar del 1 al 5 de enero por el gran premio: un viaje a las Islas Galápagos para dos personas, con 4 días y 3 noches para explorar este tesoro natural, también patrimonio del país. Para participar, se debía seguir la cuenta de Instagram @alimentosrealoficial, dar like a la publicación del concurso, y seguir las instrucciones.

“Este año, un día no basta para celebrar al encebollado, ahora patrimonio del Ecuador. Por eso, lo convertimos en cinco días de orgullo y tradición”, compartió Andrea Paladines, Gerente de Marketing de Alimentos Real. Con el "Feriado del Encebollado", la marca no solo celebró un plato típico, sino que reafirmó su compromiso con la preservación de la herencia culinaria ecuatoriana, invitando a todos a compartir este legado que ha trascendido generaciones.

Para más información: https://www.instagram.com/alimentosrealoficial/

Comentarios

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

Con intervenciones inmediatas, el Plan “Guayas en Acción” liderado por el Prefecto Carlos Encalada, inicia el desazolve del río Jujan beneficiando a más de 30.000 habitantes

Imagen
En menos de un mes, se trabajan más de 11 km; además de la limpieza de los esteros Ñauza y  Covento y el fortalecimiento de muros de contención. En el recinto El Otoño, donde cada invierno las familias enfrentan el temor de quedar aisladas  por las inundaciones, la maquinaria de la Prefectura del Guayas ya trabaja en el desazolve del  río Jujan. La intervención, que beneficiará a más de 20.000 habitantes, forma parte del Plan  Provincial de Acción y Prevención ante el Fenómeno El Niño “Guayas en Acción” y busca reducir  los riesgos en uno de los cantones más vulnerables frente a la temporada invernal. Este miércoles, el Prefecto Carlos Encalada recorrió la zona para constatar el inicio de los  trabajos, que abarcarán más de 11 kilómetros desde la cabecera cantonal. La obra responde a  los compromisos asumidos durante una reunión de trabajo realizada a finales de mayo con la  alcaldesa de Jujan Ángela Herrera, en la que se identificaron las principales necesidades del  cantón y se defin...
Leer más

¡Financiamiento histórico! Prefectura del Guayas logra aumento de $115 millones por parte del Banco de Desarrollo, para la ejecución de obras de mitigación ante el Fenómeno El Niño

Imagen
La primera preaprobación de $60 millones será destinada de manera prioritaria a 2 proyectos que  benefician a los cantones Naranjal, Pedro Carbo, Isidro Ayora, Lomas de Sargentillo, Nobol y Daule La gestión eficiente del prefecto Carlos Encalada Villacís, permitió al Gobierno Provincial del Guayas  aumentar de $100 millones, hasta $115 millones de dólares, una línea de crédito del Banco de  Desarrollo (BDE). Estos recursos históricos serán destinados de forma prioritaria al Programa 1 “Control de Inundaciones y Mitigación ENSO”, que abarca obras estratégicas de prevención ante el  fenómeno El Niño. Los primeros recursos comprenden $60 millones, que permitirán financiar dos proyectos del  Gobierno Provincial que ya cuentan con estudios:  • Infraestructura de riego y drenaje de 2.500 hectáreas para la Junta La Molienda de Paují, en  el cantón Naranjal. Incluye la construcción de 2 represas en el río Chacayacu, así como la  construcción y/o rehabilitación de 20 kilómetros de canales. • Me...
Leer más

Los vehículos eléctricos ganan terreno en Ecuador impulsados por nuevas prioridades de los consumidores

Imagen
El crecimiento de la electromovilidad en el país refleja una transformación en los hábitos de compra, donde factores como tecnología, eficiencia, conectividad y ahorro operativo comienzan a tener un peso cada vez mayor en la decisión de los usuarios. Quito, junio de 2026. –  La movilidad eléctrica atraviesa uno de sus momentos de mayor crecimiento en Ecuador. Lo que hace apenas algunos años era percibido como una alternativa reservada para un grupo reducido de consumidores, hoy se consolida como una opción cada vez más relevante dentro del mercado automotriz nacional. Detrás de este cambio existe una combinación de factores que está transformando la manera en que los ecuatorianos eligen su próximo vehículo. Las cifras reflejan claramente esta transformación. Según datos de la Asociación de Empresas Automotrices del Ecuador (AEADE), durante el primer trimestre de 2026 se comercializaron 2.198 vehículos eléctricos en el país, lo que representó un crecimiento de 250,6 % frente al mismo p...
Leer más