Barrio llega a Guayaquil con una propuesta auténtica de cocina peruana contemporánea
Pie de foto: Luciano Caycho, chef ejecutivo de las marcas urbanas de MCK. Con la llegada de este restaurante icónico, los ecuatorianos podrán disfrutar de platos clásicos de la cocina peruana, ingredientes frescos y una experiencia gastronómica centrada en la autenticidad. Esta apertura se suma a grandes marcas gastronómicas que operan en el país, como Osaka y Ko Asian Kitchen. Guayaquil, diciembre de 2025. Barrio, el reconocido restaurante de cocina peruana contemporánea, abre sus puertas en Guayaquil y marca así su primera expansión fuera de Perú. La marca llega al centro comercial San Marino con una propuesta que celebra la diversidad culinaria peruana a través de técnicas modernas, producto fresco y una filosofía clara: “calle, pero elegante”, es decir una fusión de sabores auténticos, directos y con esencia de barrio. La carta de Barrio está diseñada por el chef Luciano Caycho, quien suma más de 20 años de experiencia desarrollando conceptos gastronómicos. Su propuesta integra co...