El Grupo Almar y dsm-firmenich unen fuerzas para el cultivo sustentable de camarón con Sustell™

Ecuador, 6 de septiembre de 2023 - El  Grupo Almar, uno de los 5 principales productores de camarón del mundo y dsm-firmenich, líder mundial en salud, nutrición y belleza, anuncian un compromiso conjunto de varios años para medir y mejorar la huella ecológica del Grupo Almar usando Sustell™, el servicio de sostenibilidad inteligente de dsm-firmenich.

El Grupo Almar se asoció a dsm-firmenich para utilizar Sustell™ en toda su producción de camarón, así como para acceder a la experiencia y conocimientos de sostenibilidad de dsm-firmenich. La medición de la huella ecológica total de la producción de camarón del Grupo Almar comenzará a partir de enero de 2024, proporcionando resultados de la huella validados internacionalmente para todo el año 2024 en adelante.

Alineado con la visión de la compañía de “convertirnos en líderes globales en acuicultura sustentable basados en nuestros altos estándares de calidad y eficiencia”, el Grupo Almar produce aproximadamente el 10% de las exportaciones de Ecuador, en peso, con solo el 2% de tierra cultivable.

El Grupo Almar quiso formalizar su jornada hacia la sostenibilidad y eligió a dsm-firmenich y Sustell™ para medir y validar con precisión su huella de carbono como parte de un análisis completo basado en la evaluación del ciclo de vida (LCA) que cumple con la norma ISO 14040/44. La empresa analizó una variedad de opciones y se inspiró en la industria del salmón, que ha logrado avances significativos en la medición y mejora de su huella ecológica gracias a herramientas como Sustell™.

Wolfgang Harten, Gerente General del Grupo Almar, dijo: “Almar está logrando avances importantes e incrementales para mejorar la sostenibilidad de su producción de camarón, aprendiendo de otros e invirtiendo en tecnología, con mejoras tangibles ya realizadas. Apostamos por seguir avanzando, tanto en tecnología como en sostenibilidad. A través de nuestra asociación con un actor muy importante en la nutrición y salud animal, dsm-firmenich, tenemos la mirada puesta firmemente en mejorar la sostenibilidad de nuestra industria. Elegimos Sustell™ para ir más allá de la medición al apropiarnos de toda nuestra huella ecológica y gestionarla las 24 horas del día, los 7 días de la semana dentro de nuestros propios equipos y organización”.

El Dr. David Nickell, vicepresidente de Sustainability and Business Solutions, Animal Nutrition & Health de dsm-firmenich agregó: “El Grupo Almar es pionero en la industria del camarón; y con Sustell™ poseerán tanto una huella ecológica completa y precisa como un escenario para probar capacidades para mapear y realizar mejoras tangibles en sostenibilidad. 

Como lo ven los usuarios de Sustell™ en todo el mundo y en múltiples industrias, esto abre la puerta a una mayor eficiencia de producción y rentabilidad agrícola, al tiempo que se abren nuevas oportunidades de valor, como el etiquetado ecológico de productos y el acceso a financiación sostenible”.

Esta colaboración entre el Grupo Almar y dsm-firmenich no solo respaldará la reducción de la huella ecológica del Grupo Almar, sino que, al validar el módulo de camarón para Sustell™, permitirá que la cadena de valor de producción de camarón en general mejore su sostenibilidad.

Al comentar sobre el anuncio, Pamela Nath, directora de Sustainable Shrimp Partnership (SSP), afirmó: “Damos la bienvenida a este anuncio y a los esfuerzos concretos que representa, demostrando que la producción de camarón ecuatoriano está comprometida en producir camarón con prácticas sostenibles. Esperamos que esto continúe inspirando y motivando a la industria a ir aún más lejos en la mejora de la sostenibilidad de la producción de camarón”. 

Notas a los editores:

Ecuador es el mayor productor de camarón del mundo, pasando de aproximadamente el 6% en 2010 al 25% en 2022 (incluidos Penaeus vannamei y Penaeus monodon) y desempeña un papel importante en el suministro de proteínas sostenibles para satisfacer la creciente demanda mundial, cortesía de tierras eficientes y prácticas de uso del agua empleadas por productores como Grupo Almar.

Los miembros de Sustainable Shrimp Partnership (SSP) están certificados por el Aquaculture Stewardship Council, con un enfoque particular en el uso cero de antibióticos, impacto neutro en el agua y trazabilidad total. 

Acerca Sustell™

Sustell™ mide con precisión su huella ecológica total y proporciona información práctica sobre cómo reducir su impacto. Tras varios años de desarrollo y actualización continua, Sustell™ se desarrolló en colaboración con socios clave, incluido Blonk, expertos reconocidos en el campo del análisis del ciclo de vida agroalimentario, así como clientes y usuarios de todo el mundo para reflejar las necesidades reales de proteína animal sostenible. producción. Sustell™ es una plataforma avanzada y un servicio de consultoría adicional según sea necesario, que utiliza datos a nivel de granja para simplificar la complejidad de medir, validar y mejorar la sostenibilidad ambiental de la proteína animal, de manera transparente y científica, granja por granja, sistema de producción por sistema de producción.

Acerca dsm-firmenich 

Como innovadores en nutrición, salud y belleza, dsm-firmenich reinventa, fabrica y combina nutrientes, sabores y fragancias vitales para que la creciente población mundial prospere. Con nuestra amplia variedad de soluciones, con ingredientes naturales y renovables y reconocida capacidad científica y tecnológica, trabajamos para crear lo esencial para la vida, lo deseado por los consumidores y lo más sostenible para el planeta. dsm-firmenich es una empresa suizo-neerlandesa, que cotiza en Euronext Amsterdam, con operaciones en casi 60 países e ingresos de más de 12 000 millones de euros. Con un equipo diverso y global de casi 30 000 colaboradores, damos vida a la evolution™ todos los días, en todas partes, para miles de millones de personas.

www.dsm-firmenich.com

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Acerca Grupo Almar

El Grupo Almar es un grupo ecuatoriano de empresas enfocadas en la producción de camarón patiblanco (Penaeus vannamei) desde 1981. El Grupo está compuesto por el criadero Larvas, Biogemar y las empresas productoras de camarón Produmar y Limbomar. Con más de 40 años de operaciones, el Grupo Almar ha realizado importantes aportes al sector acuícola ecuatoriano. Como uno de los mayores productores de camarón del mundo, Grupo Almar se esfuerza continuamente por garantizar una producción de camarón eficiente y de alta calidad, al tiempo que mejora la sostenibilidad de sus operaciones a través de la innovación y la I+D, como:

2007-2010 – 100% granjas operadas por RAS (Sistema de Recirculación de Acuicultura)

2016 – Transición a la tecnología de alimentación de precisión basada en hidrófonos

2018 – Miembro fundador de SSP

2019 – Transición a la electrificación total para facilitar la automatización de todas las operaciones, garantizando fuentes de energía más limpias (renovables)

2020 – Integración vertical adquiriendo Biogemar, que gestiona un programa de mejora genética de clase mundial

Para más información

Grupo Almar 

Camila Paguay

tel. +593 96 990 0348

e-mail: camila.paguay@grupoalmar.com.ec 

  dsm-firmenich

  Ryan Hines

  tel. (43) 66488427921

  e-mail ryan.hines@dsm.firmenich.com

KWT Global (para dsm-firmenich)

Cameron Pope

tel. (44) 7984065767

e-mail cpope@kwtglobal.com 

Declaraciones prospectivas

Este comunicado de prensa puede contener declaraciones prospectivas con respecto al desempeño y la posición (financieros) futuros de dsm-firmenich. Estas declaraciones se basan en las expectativas, estimaciones y proyecciones actuales de dsm-firmenich y en la información de que dispone actualmente la empresa. dsm-firmenich advierte a los lectores que dichas declaraciones implican ciertos riesgos e incertidumbres que son difíciles de predecir y, por lo tanto, debe entenderse que muchos factores pueden causar que el desempeño y la posición reales difieran materialmente de estas declaraciones. dsm-firmenich no tiene obligación de actualizar las declaraciones contenidas en este comunicado de prensa, a menos que así lo exija la ley. La versión en inglés de este comunicado de prensa prevalece sobre las versiones en otros idiomas.